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吉祥结花生仁油:让“绿色健康”香飘餐桌

2021年01月13日 14:40 来源:网络整理 手机版

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灌装车间自动化生产线全景 南阳市瑞丰粮油厂区 日前,河南省南阳市质量技术监督局宛城区分局委托河南省产品质量监督检验院,对南阳市瑞丰粮油有限公司生产的吉祥结花生仁油进行了检验,确认该公司生产的5升/桶、2.5升/桶、1.8升/桶批次花生仁油符合绿色食

吉祥结花生仁油:让“绿色健康”香飘餐桌

灌装车间自动化生产线全景

吉祥结花生仁油:让“绿色健康”香飘餐桌

吉祥结花生仁油:让“绿色健康”香飘餐桌

南阳市瑞丰粮油厂区

日前,河南省南阳市质量技术监督局宛城区分局委托河南省产品质量监督检验院,对南阳市瑞丰粮油有限公司生产的吉祥结花生仁油进行了检验,确认该公司生产的5升/桶、2.5升/桶、1.8升/桶批次花生仁油符合绿色食品食用植物油标准。吉祥结花生仁油今年8月已荣获国家绿色食品认证和有机食品认证。

南阳市瑞丰粮油有限公司作为粮油食品行业的一支劲旅,已走过7年的辉煌发展历程,拥有先进的“低温压榨”、“只榨一道原汁”、“深度冷滤”等创新生产工艺技术,设备装备居国内领先水平。公司自主品牌吉祥结一级绿色花生仁油等六大系列20余个品种热销省内外。

全面升级为绿色食品A级产品

12月26日,记者探访瑞丰粮油有限公司,得知今年8月20日,吉祥结花生仁油已通过中国绿色食品发展中心认证,被认定为绿色食品A级产品,这标志着吉祥结花生仁油已经全面升级为绿色食品。

绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养型食品。

通过对比普通花生油标准(GB2716-2005)与绿色食品花生油标准(NY/T751-2011标准)知道,普通花生油标准中苯并【a】芘≤10ug/㎏、黄曲霉素B1≤20ug/㎏;绿色食品花生油标准中苯并【a】芘≤5ug/㎏、黄曲霉素B1≤5ug/㎏。二者的核心区别是绿色食品花生油标准对花生油质量控制要求更高。从2014年8月20日拿到国家绿色食品认证到10月份“吉祥结”花生仁油从普通花生仁油全面升级到绿色食品A级产品,达到绿色食品食用植物油标准说明其质量水平又迈上一个新台阶。

据介绍,为打造卓越吉祥结产品品质,瑞丰粮油公司积极推行并严格实施质量、环境、食品安全、清洁生产等标准管理体系,建立起从原料、生产、检验到市场全过程质量监控体系和可追溯体系,在企业内部建立起了食品安全的长效机制,有效确保了公司各级人员严格依照法律、法规和食品安全标准,从事食品生产经营活动。

全程无菌化生产

抓一把花生看看颜色,掰一块花生饼尝尝味道,蘸一滴花生油闻闻香……记者探秘吉祥结食用油的透明化生产过程,亲眼见证了花生油从精选花生仁、低温压榨、深度冷滤等多道严格生产工艺下,一滴滴优质花生油诞生的全过程。

12月26日上午,记者一行驱车来到瑞丰粮油有限公司,一进大门,“质量是企业的生命”醒目的标语赫然映入眼帘,生产厂区处处弥漫着花生的浓香。

随后,工作人员带领参观者一起,从生产的第一道工序——挑选花生仁开始参观,穿过一排排整齐的生产区建筑,来到花生仁的卸料仓,几辆满载花生仁的货车正待卸车。

记者了解到,卸车前花生仁每车经化验员多点随机扦样,检测水分、杂质、含油量、酸价和黄曲霉素B1等指标,按国标检验合格后方可卸车。得到合格检验结果后,几名工作人员将大袋的花生仁倒入花生仁输送机中等待筛选。

在生产车间,几台榨油机蒸腾地冒着热气,筛选合格后的花生仁,经破碎、轧胚、蒸炒,在此进行压榨,两名工作人员身着工作服、面带口罩,正在榨油机前进行操作,压榨出的花生油总共要经过三遍过滤。滤油车间内,记者看到最后过滤出的花生油经过大型板框过滤机加装滤纸板过滤从滤嘴流出,花生油呈淡黄色、无杂质、晶莹剔透、香味浓郁。

据介绍,生产过程只榨一道花生仁原汁,确保品质纯正。车间内一尘不染,全程无菌化的生产让参观者感到舒心。

数十余项指标严控质量

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